For Bakers - By Bakers
Knut Johansen
Vi vokser og har nu åbnet salgskontor i Trondheim og byder Knut Johansen, vores nye sælger der, varmt velkommen. Knut startede som bagerlærling da han var 16 år, tog Fagbrev, rejste til Oslo og blev Konditorichef på Grand Hotel, flyttede til Wien og arbejdede som konditor, før han flyttede hjem og studerede økonomi på Handelshøyskolen i Oslo. Efter sine studier har Knut arbejdet både som Driftschef på forskellige bagerier og konditorier, men også som Fagkonsulent/Sælger i 10 år hos en velkendt leverandør til bageriindustrien.
Udstyr til proff - af proff
Vi er tæt på dig, og vi kan bageri og konditori - vi er alle bagere og konditorer.
Robert Tell
Uddannet bager. Første job var hos NK Bageriet i Stockholm under Stefan J Petersén. Derefter var han bager i Norge i et år før han flyttede til USA og var bagerisjef på FIKA Espresso Bar på Manhattan i en stærk vækstperiode. Der blev Robert nomineret til "Top 10 Baker" i Nordamerika af Dessert Professional Magazine. Tilbage i Sverige arbejdede han som testbager hos Revent i nogen tid, før han blev bagerisjef på Ritorno i Stockholm. Nu er Robert sælger hos RUNEX med base i Stockholm.
Ole Bretvik
Uddannet bager. Startede som 16-årig som lærling i et bageri hvor han arbejdede i 12 år og samtidig uddannede sig og tog Fagbrev som bager og konditor. Så var han testbager og sælger hos en stor råvareleverandør før han sammen med en kollega købte og drev Høibakk Konditori. Efter 3 år solgte han konditoriet og blev salgschef hos en stor og velkendt maskinleverandør. Nu er Ole partner og administrerende direktør for RUNEX AS i Norge.
Rune Nilsson
Historien om RUNEX begynder med Rune Nilsson, bageren der solgte bageriet og begyndte at fremstille silikone-belagt bageplader. Det var i 1972 og meget er sket siden starten. I dag finder du de fleste redskaber og maskiner til dit bageri, konditori eller café. Rune's passion og stærke vilje til at udvikle og levere prisgustige kvalitetsprodukter forbliver og er fortsat afgørende for alt hvad vi gør. Vi opererer i egne virksomheder i Sverige, Norge og Storbritannien.
Admir Talic
Begyndte at arbejde hos os i 2007, først som værkstedsarbejder i et par år, derefter med kundeservice og som intern sælger. Idag er han KAM-sælger i Sverige med ansvar også for eksport. Admir har et solidt kendskab til både vores produkter og processer og er også godt bekendt med bageribranchen og dens behov. Efter at have gennemført et kursus i surdejsbagning med Stefan J. Petersen hos Grevlunda Mathantverk, kan han også kalde sig bager – ikke sant?
Vores hashtag er #ForBakersByRUNEX, men kan lige så godt være #ForBakersByBakers
Hvilken nonstick behandling vælger du?
Vælg RilonElast hvis du bekymrer dig om både din pung og miljøet.
Hvad er PFAS?
PFAS = Per- och polyFluorerede AlkylStoffer
PFAS er et fellesnavn for ca. 5000 industrielt producerede kemikalier. De bruges i et stort antal produkter. PFAS er bredt fordelt i miljøet, ekstremt vedholdende og nogle er giftige. (Kilde: Svenske Miljøstyrelsen)
- Z-stik sparer meget plads idet tomme stik sættes ind i hinanden.
- Chassis og hjulgafler er i rustfri stål.
- Firkantrør for maximal styrke.
- Store 100mm hjul der ruller let og tåler høj belastning.
- Runde hjørner der ikke river hul på beskyttelseshætter.
- Egen produktion med kort leveringstid.
- Kan leveres for alle pladestørrelser og antal skinner.
Lav din egen bund? - Køb en Cookmatic
Gør som de professionelle - brug en Cookmatic. Den moderne måten at lave dine egne tårter, tartelets, canapés, krustader, etc. Stegejern med udskiftelige plader. Fås i mange former og størrelser.
Stilfulde og praktiske engangsbæger
DESSERTBÆGER
Til Mousse Pannacotta Is Yoghurt Kager Dessert Fingerfood
PLASTIKBÆGER
Engangsbæger Stilfuld Lyxig Praktisk Moderne Eksklusiv
ENGANGSBÆGER
Der er flere modeller og størrelser.
Har du alt hvad du behøver for at bage kager?
Silikonforme før tærte
Silikone - et fantastisk materiale til fantastiske bagere. Bagværk og desserter frigøres let fra formen, som modstår høje og lave temperaturer og er nem at rengøre.
Paletkniver
Silikonforme før kage
Silikoneformene tåler mikrobølgeovn, ovn, opvaskemaskine, køleskab og fryser. Fås i flere størrelser og former - til priser der tåler at sammenligne.
Kageringer
Der er 40, 50 og 60mm højder. Mange forskellige størrelser. Vi kan også producere efter dine behov.
Love and Happiness
Kantplader
Der er 20, 25, 40, 50 och 60mm højder. Mange forskellige størrelser. Vi kan også producere efter dine behov.
Udstikker
Der er mange forskellige former.
Chokladesmelter
Lagkagesav
Robust kvalitetssag med 3 knive.
For Bakers By RUNEX - #ForBakersByRUNEX
Det meste af det jer har brug for af bageriudstyr fra Skandinaviens ældste og mest erfarne producent af bageplader, bageforme og silikonebehandlinger. Etableret 1972. Ofte kopieret. Sjældent overgået.